フェンネルセリ科
春･秋蒔き多年草
半耐寒性		ウイキョウ
春：３〜６月
秋:９月		適度な湿気
５〜８月
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１．５〜２ｍ
利用部位：葉・茎・種
葉や茎は魚料理の臭みとりに使
われます。株張りが大きく背丈も
大きくなるので、育てる場所に注
意が必要です。