ペパーミントシソ科
春･秋蒔き一年草
耐寒性		ハッカ
春：４〜６月
秋:９・１０月		適度な湿度
７・８月
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２０p〜１ｍ
利用部位：葉
ハーブの中でも有名なミントには、いくつか種類が
あります。
ミントは、食用･薬用･防腐など様々な効果があり、
利用法が多彩です。